Café Greco

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El mejor café que puedas probar en Roma, está sin duda alguna en el Café Greco. Lo encontrarás en Via dei Condiotti. Un lugar lleno de historia. Las pinturas, esculturas y una decoración exquisita harán que pases un momento inigualable saboreando una taza de café.

La historia de este antiguo comercio comienza en el año 1760, cuando un emigrante griego fundó el Café Greco y se convirtió poco después en el lugar favorito de artistas y bohemios que vivían y trabajaban en Roma. Este reputado café sustituyó al hasta entonces Café Turco, que fue lugar de reunión de personajes tan controvertidos como Giacomo Casanova, los famosos castrati y religiosos de reputación un tanto escamosa.

Escenario de tertulias y discusiones literarias con personas tan dispares entre si, como Búfalo Bill, Goethe y Keats. Numerosos compositores se inspiraron entre estos muros para crear algunas de sus más valiosas piezas, Wagner, Bizaet o List, son algunos ejemplos de la gran cantidad de artistas e intelectuales que pasaron por aquel lugar. Uno de los principales motivos de esta afluencia de ilustres clientes, fue porque se permitía fumar en el establecimiento mientras que en otros lugares no estaba permitido.

También hay que añadir la calidad del café que en aquellos tiempos dejaba bastante que desear. Durante las guerras napoleónicas había mucha escasez de este producto por lo que en muchos bares y cafés servían sucedáneos baratos y de muy mala calidad, mientras que en el Café Greco esta bebida se mantuvo de primera calidad pero en dosis más pequeñas que dieron lugar al actual café expresso.

fuente: braun

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